Pastelero/A

Importante empresa hotelera requiere Pastelero con experiencia de 2 años.
Conocimientos específicos: CocinaManejo de BPMInventarios de alimentosPedidos de almacénTécnicas de preparaciones en recetas de panadería y pasteleríaProgramación de menúManejo de cartas y recetas estándarManejo de producción de grandes volúmenesCreatividad en la presentaciónManejo de máquinas industriales (ej., hornos, batidora)Apoyar el departamento de cocina, realizando la planeación de todos los productos de pastelería, repostería y chocolatería que se ofrecen en el Hotel.
Horarios: Rotativos
Salario: $ 2.087.766 + prestaciones de ley

#J-18808-Ljbffr