Cocinero/A Para Elaboración De Sushi - Nueva

Buscamos para importante local de sushi en Nueva Córdoba, Cocinero/a con experiência en elaboración de sushi.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiência como cocinero/a en restaurantes o similares
- Experiência en elaboración y despacho de sushi
- Conocimiento y experiência en diferentes tipos de cortes de pescado para sushi
- Carnet sanitario y/o Carnet de manipulación de alimentos (Valorado)
- Experiência en carnes, pescados
- Estudios gastronómicos completos.
- Conocimiento de BPM
- Conocimiento en sistema PePs
- Secundario completo
- Capacidad de trabajo en equipo
- Residir en la zona o contar con movilidad propia
- Persona responsable, comprometida y puntual

Tareas:

- Producción y enrolado de sushi.
- Limpieza y cortado de pescado.
- Elaboración de platos orientales.
- Seguir los manuales de la marca, respetando los estándares de la misma.
- Limpieza y orden de la cocina.
- Reemplazar al jefe de cocina en su ausencia.

Entre otras.

Jornada de trabajo:
+ Lunes a lunes: 16.30 a 00.30hs.

+ Franco: semanal, rotativo.

Buen ambiente laboral.