Sushiman Con Experiencia, Córdoba

Buscamos para importante local gastronómico, Sushiman con experiência en elaboración.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiência en elaboración y despacho de sushi
- Conocimiento y experiência en diferentes tipos de cortes de pescado para sushi
- Carnet sanitario y/o Carnet de manipulación de alimentos (Valorado)
- Experiência en carnes, pescados
- Estudios gastronómicos completos.
- Conocimiento de BPM
- Conocimiento en sistema PePs
- Secundario completo
- Capacidad de trabajo en equipo
- Persona responsable, comprometida y puntual

Tareas:

- Producción y enrolado de sushi.
- Limpieza y cortado de pescado.
- Elaboración de platos orientales.
- Seguir los manuales de la marca, respetando los estándares de la misma.
- Limpieza y orden de la cocina.
- Reemplazar al jefe de cocina en su ausencia.
Entre otras.
Buen ambiente laboral.