Supervisor De Calidad

Supervisar y controlar las especificaciones de calidad e inocuidad definidas para el proceso productivo de la compañía, mediante la ejecución de los programas y planes de trabajo definidos por la jefatura de Calidad, así como dar cumplimiento a la normatividad vigente y a las políticas de la Empresa.

Ejecutar los controles de las variables definidas y validar los registros de la información en el proceso productivo, Realizar retroalimentación al personal cuando se presenten desviaciones en los procesos y actividades de calidad e inocuidad, garantizando su trazabilidad, dar apoyo al programa de capacitaciones y ejecutar los controles establecidos en plan HACCP para los PCC, y PPO y PPRO, Optimizar los recursos de la compañía, mediante el control de pérdidas de la empresa (Mermas, Averías)