Porcionador

Estamos en la búsqueda de un Porcionador con habilidades excepcionales para unirse a nuestro equipo en el restaurante. Como Porcionador, tendrás la responsabilidad de cortar y prealistar las carnes (res, cerdo, pollo y pescado) según los gramajes especificados. Esta posición es fundamental en nuestra empresa, ya que asegurarás que nuestros productos cumplan con los estándares de calidad y cantidad establecidos. Experiencia previa requerida y comprobable

Requisitos para el puesto:

Experiencia previa en el corte y porcionamiento de carnes, preferiblemente en un entorno de producción o procesamiento de alimentos.

Habilidad para trabajar de manera eficiente y precisa, manteniendo los gramajes exactos requeridos para cada producto.

Conocimiento sobre los diferentes cortes de carne y técnicas de porcionamiento.

Capacidad para seguir instrucciones y cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Habilidades de organización para garantizar un flujo de trabajo ordenado y productivo.