Pastelero/A

Importante empresa hotelera requiere Pastelero con experiência de 2 años Conocimientos específicos de cocina, manejo de BPM, inventarios de alimentos, pedidos de almacén, Técnicas de preparaciones en recetas de panadería y pastelería, programación de menú, manejos de cartas y recetas estándar, manejo de producción de grandes volúmenes, creatividad en la presentación y manejo de maquinas industriales ej., hornos, batidora.
Apoyar el departamento de cocina, realizando la planeación de todos los productos de pastelería, repostería y chocolatería que se ofrecen en el Hotel.
Horarios: Horario Rotativos Salario: $ 2.087.766 + prestaciones de ley