Parrillero

Vacante: Parrillero
Ubicación: Medellín, Sector Estadio
Contrato: Obra Labor
Horario: Rotativo
6:00 a.m. - 2:00 p.m.
2:00 p.m. - 10:00 p.m.
Salario:
Básico: $1.300.000
Bonificación: $150.000
Auxilio de transporte
Prestaciones sociales
Requisitos:
Experiencia: Mínima de 2 años como parrillero.
Formación Académica: Bachillerato o Técnico en Cocina, Gastronomía, o afines (deseable).
Conocimientos específicos:
Manejo de parrilla y términos de cocción.
Montaje de platos y menús del día.
Elaboración de platos de carta.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Manejo de inventarios y formatos requeridos.
Habilidad para manejo de personal y trabajo en equipo.
Funciones principales:
Preparación y cocción de alimentos en parrilla.
Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los platos.
Coordinar el montaje de los menús del día y platos de carta.
Mantener las condiciones óptimas de higiene y seguridad en el área de cocina.
Controlar inventarios de insumos para parrilla.
Asegurar el cumplimiento de las BPM y de los formatos requeridos por la empresa.
Si cumples con los requisitos, ¡te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo!