Parrillero/A Cocinero/A 1625935591.69

El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación.
Descripción generalContribuir con la producción y prestación del servicio de alimentación a través de la preparación de todos los componentes del menú. Importante empresa aliada ubicada en Medellín, requiere para su equipo de trabajo técnico/a en cocina preferiblemente o bachiller, con experiencia de un (1) año en cargos similares en el sector de alimentos.
Conocimientos específicos:Curso de manipulación de alimentos.Porcionado de carne.Preparación de diferentes tipos de alimento.Manejo de medidas, equivalencias y pociones de alimentos.Misión:Contribuir con la producción y prestación del servicio de alimentación a través de la preparación de todos los componentes del menú enmarcados en los lineamientos de la empresa. Adicionalmente contribuir en el control de costos a través del porcionado y majado de los diferentes cortes de carnes.
Funciones:Elaborar las preparaciones que le sean asignadas, responsable de su sazón y presentación.Porcionar y/o majar las carnes, responsable del control y rendimiento económico.Recibir materias primas asignadas.Tomar registro de los PCC (desinfección y temperatura) y demás controles asignados.Asear equipos, puesto de trabajo y áreas asignadas.Atender autoservicio, cuando sea aplicable.Liberar sus preparaciones previo a la verificación del jefe inmediato.Salario: $1.699.000 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: fijo.
Horario: turnos rotativos diurnos y nocturnos.
Lugar de trabajo: Medellín.
Requisitos:Técnico/a en cocina preferiblemente o bachiller.Experiencia de un (1) año en cargos similares en el sector de alimentos.
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