Líder De Cocina

En el Zorro y La Gitana buscamos líder de Cocina.
Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia.
Debe debe ser una persona con habilidades, conocimiento técnico de la operación de un restaurante.
Buenas relaciones sociales.
Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica.
- **Misión del cargo**_

Liderar y coordinar el equipo de cocina haciendo uso de la comunicación asertiva y la escucha activa, el director de cocina deberá transmitir la información con seguridad, firmeza y positivismo para el logro de los objetivos, dirigiendo siempre con el ejemplo, será el encargado de llevar el inventario y el control de calidad de los productos e insumos, de igual forma deberá atender eficazmente situaciones irregulares que se presenten dentro del área de trabajo.
- **Algunas de sus funciones son**:_
- Estandarización de recetas y procesos.
- Manejo de cantidades mínimas y máximas.
- Inventarios
- Capacitación y supervisión de personal, liderazgo.
- Organización de horarios.
- Control de calidad.
**Formación**: Profesional en gastronomía ó afines.
**Ciudad**:Medellín

**Salario: 2.0**00.000 + aux de transporte + Recargos nocturnos, festivos y dominicales + Propinas

**Contrato**:Indefinido

**Horario**: Domingo a domingo rotativo, turnos de 8 horas.
**Descanso**: un día compensatorio a la semana, entre domingo, lunes o martes.
**Experiência**:Manejo de Cocina y Personal (3 años)

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Salario: A partir de $2.000.000 al mes

Experiência:

- Jefe de Cocina: 1 año (Obligatorio)