Líder De Cocina

Empresa del sector comidas ubicada en Sabaneta, requiere para su equipo de trabajo técnico y/o tecnólogo en cocina, gastronomía o afines para el cargo de Líder de cocina con experiencia mínima de 1 año en el área, para realizar las labores asignadas. Misión: Realizar actividades propias de la cocina de acuerdo a las recetas y/o procedimientos establecidos en la organización, lo anterior, con el fin de generar platos de calidad y oportunidad para el clienteFunciones: Supervisar y coordinar el personal a cargo. -Delegar tareas al equipo de trabajo y realizar programación de apertura y producción. - Preparar alimentos de manera creativa y con calidad. - Mantener actualizado permanentemente el inventario a fin de asegurar el stock necesario para el cumplimiento de los objetivos. - Programar e implementar jornadas de limpieza a fin de brindar cumplimiento a los estándares de seguridad previamente establecidos por la empresa. - Diligenciar permanentemente los formatos diseñados para el área, entre ellos la minuta, el inventario, solicitud de pedidos, entre otros. - Realizar emplatados y velar por la correcta presentación de ellos. - Participar activamente en los comités primarios y brindar informe general del área. - Velar por el uso adecuado de materiales, insumos y utensilios dispuestos para el cumplimiento de los objetivos. - Brindar apoyo en la recepción de pedidos y verificar el estado de ellos en la ausencia del administrador. - Demás funciones que se asigne al cargo. - Cumplir las normas y protocolos establecidos por la empresa. Competencias: Proactividad, trabajo en equipo, atención al detalle, rapidez, comunicación asertiva., orientación al cliente, organización, escucha activa, voluntad de servicio, capacidad resolutiva, eficiencia, rapidez, gestión del tiempo. Requisito: Experiencia certificada y vivir en Sabaneta o municipios aledaños.Salario: $1.300.000 + bonificación fija + prestaciones de ley + plan de beneficiosTipo de contrato: Término fijo directo con la empresa.Jornada laboral: Turnos rotativos de domingo a jueves de 8:00 am a 11:00 pm; viernes y sábados de 8:00 am - 12:00 am con día compensatorio entre semana. Lugar de trabajo: Sabaneta