**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
**Misión del cargo**:
Realizar acompañamiento y seguimiento al personal del servicio de alimentos en la clínica panamericana.
**Funciones del cargo**:
Empresa del sector servicios ubicada en Apartadó, requiere para su equipo de trabajo Líder de calidad de alimentos con experiência mínima de 1 año en auditoría y control interno para realizar acompañamiento y seguimiento al personal del servicio de alimentos en la clínica panamericana.
**Formación académica**: Tecnología en control de calidad, producción, procesamiento de alimentos o afines.
**Conocimientos técnicos o específicos requeridos**: Manejo de los programas de limpieza y desinfección, control de plagas, programa PMIR'S y agua potable.
**Competencias laborales**: Proactividad, trabajo en equipo, orientación al detalle, capacidad de análisis de datos y reportes.
**Algunas funciones**:
- Apoyar la dirección técnica en las diferentes actividades relacionadas con los procesos de Calidad, gestión documental y gestión de la inocuidad, garantizando el cumplimiento de la normatividad legal vigente aplicable en el sector de alimentos.
- Realizar revisión constante del manual de BPM de la planta principal y apoyo en la revisión del manual de las sedes remotas.
- Validar y verificar el cumplimiento del sistema HACCP en cada una de las líneas de producción.
- Operar adecuadamente los instrumentos de control del proceso con el fin de mantener las condiciones deseadas tales como medidor de cloro residual, pH metro, termómetro, tirillas de concentraciones de desinfectantes, entre otros.
- Validar la trazabilidad de los productos en proceso y terminados de las unidades de negocio.
- Liberación de planta de actividades de limpieza y desinfección de acuerdo con los cronogramas definidos.
- Realizar seguimiento al personal de limpieza, lavado y desinfección, a fin de identificar el cumplimiento de los protocolos.
**Salario**: A convenir.
**Tipo de contrato**: Término indefinido.
**Jornada laboral**: Lunes a domingo con un día de descanso en la semana.
**Lugar de trabajo**: Municipio de Apartadó
**Requisitos**:
Mínima de 1 año.
Tecnología en control de calidad, producción, procesamiento de alimentos o afines.
**Condiciones Oferta**:
**Beneficios**:
Sin definir.
