Lavaplatos

Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento.

Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfeccion.


Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento.

1. Limpieza general del área de cocina.
2. Apoyo en el secado de pisos de la cocina.
3. Operar de manera correcta el lavado de los utensilios de la cocina y cristalería.
4. Aplicar productos de limpieza en los pisos y bacha.
5. Controla la temperatura del agua en el lavaplatos.