* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación.
Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Misión del cargo: Gastronómía * Funciones del cargo: Importante empresa con presencia en el suroeste requiere para su equipo de trabajo un(a) jefe de cocina quien se encargará de garantizar la calidad y productividad de cada uno de los procesos que se estén realizando en el área de cocina cumpliendo los estándares de la empresa.
Funciones para el cargo: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
- Hacer pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.
- Realizar informes de costes semanales y mensuales.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de cocina.
-Preparan alimentos típicos y si tiene experiencia como preparación de comidas rápidas hamburguesas, perros, picadas papas fritas, siguiendo métodos específicos que normalmente requieren un corto tiempo de preparación.
-Parilla, términos de la carne -Realizar el pedido y asegurar la materia prima para la preparación de platos - Actualizar y verificar fechas de vencimiento de las materias primas de preparación de los menús Conocimientos técnicos para desempeñar el cargo: - Conocimientos en alimentos y bebidas y servicio al cliente Nivel educativo: Bachiller con formación complementaria en gastronomía Experiencia para el cargo: Mínimo 2 años Salario: $ $1.300.000 + auxilio de transporte + horas extras, Dominicales Tipo de contrato: Término fijo Horarios: desde medio día hasta las 11:00 p.m. Municipio: Amaga – Antioquia.
* Requisitos: -Bachiller académico -2 años de experiencia * Condiciones oferta: * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.
Para postular solo necesitas: 1.
Postular a la oferta 2.
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Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.