Jefe De Cocina Para Amagá 1626396431.5

**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

**Funciones del cargo**:
Importante empresa con presencia en el suroeste requiere para su equipo de trabajo un(a) jefe de cocina quien se encargará de garantizar la calidad y productividad de cada uno de los procesos que se estén realizando en el área de cocina cumpliendo los estándares de la empresa.

**Funciones para el cargo**:

- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
- Hacer pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.
- Realizar informes de costes semanales y mensuales.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de cocina.
- Preparar alimentos típicos como comidas rápidas (hamburguesas, perros, picadas, papas fritas y etc).

**Conocimientos técnicos para desempeñar el cargo**:

- Recetas de platos típicos y comidas rápidas.

**Nível educativo**: técnico(a) o tecnólogo(a) en gastronomía.
**Experiência para el cargo**: 1 año en áreas relacionadas.

**Salario**: $ 1.450.000 + auxilio de transporte + recargos + horas extras.
**Tipo de contrato**: obra y labor.
**Horarios**: de 1:00 p.m. a 11:00 p.m.
**Municipio**: Amagá - Antioquia.

**Requisitos**:
Técnico

**Condiciones oferta**: