Jefe De Cocina Norte

Buscamos para nuestro equipo multifuncional JEFE DE COCINA
**Misión del cargo**:
Colaborar en la preparación de la comida caliente o fría dispuesta por el Administrador o Chef, cumpliendo con los estándares de Calidad e Inocuidad.
**Funciones**:
- Realizar la preparación de los alimentos según la programación establecida.
- Supervisar la preparación de alimentos
- Controlar las normas de higiene y salud para el personal de alimentos y bebidas.
- Efectuar y/o supervisar las labores de limpieza y desinfección de acuerdo a lo estipulado en el programa de limpieza y desinfección, si aplica
- Tramitar la documentación que garantiza el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad cuando aplique

- Velar por el buen funcionamiento y adecuado manejo de los equipos, materias primas e insumos, así como el área locativa
- Todas las que su jefatura directa le asigne, en el ámbito de sus competencias y en el marco del cumplimiento de sus funciones.
**Principales requisitos para la postulación**:
- 1 Año de experiência como Jefe de cocina
- Residir en Bogotá
- Deseable vivir sector Norte
**Condiciones generales de la contratación**:
- Contrato a termino fijo directo con la organización más todas las prestaciones de ley
- Disponibilidad de lunes a domingo en horarios rotativos
**Beneficios**:
- Alimentación
- Oportunidades de crecimiento con la compañía