Jefe De Cocina Jefe De Concina Restautantes

Buscamos un JEFE DE COCINA altamente cualificado para liderar y gestionar el éxito de nuestra operación

¿Cuál será tu reto?

Liderar y apoyar en la operación diaria del restaurante, gestionando el equipo de cocina y personal relacionado.
Asegurar el buen desarrollo del área de cocina, cumpliendo con los procedimientos de seguridad alimentaria y de almacenamiento.
Supervisar y realizar el seguimiento diario de las operaciones del punto de venta, garantizando la correcta ejecución del servicio.
Planificar el menú y gestionar los pedidos, asegurando una amplia variedad de alimentos e ingredientes de calidad.
Mantener contacto directo y gestionar la relación con proveedores,
arrendadores y técnicos para asegurar el correcto funcionamiento del equipamiento y el suministro de productos.
Elaborar y entregar informes de gestión y operación según los requerimientos de la empresa.
Monitorear el inventario de alimentos y bebidas, así como del equipamiento de cocina, para garantizar una adecuada disponibilidad de productos.
Garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio eficiente y de alta calidad.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en puestos de JEFE DE COCINA.
Formación profesional en Gastronomía o áreas afines.
Amplia experiencia en el manejo de proveedores y la planificación de menús.
Conocimiento en procedimientos de seguridad alimentaria, almacenamiento y gestión de inventarios.

Ofrecemos:

Salario $1.500.000 + Bono $500.000 + propinas promedio mensual ($1.200.000)
Horarios rotativos disponibilidad de tiempo
Ubicación: usaquen - Bogotá
Contrato indefinido¿Te animas? Postulate !