Jefe De Calidad Experiencia En Empresas De Alimentos

Reconocida cadenas de panaderías ubicada en el norte de la ciudad requiere para su equipo de trabajo JEFE DE CALIDAD CONOCIMIENTOS EN HACCP, para realizar las siguientes funciones: supervisar las actividades de los trabajadores de la planta y punto de venta en la elaboración de los productos asegurando que cumplan con la fecha técnica, analizar e interpretar las fichas técnicas de los productos elaborados y conocer las herramientas que ayuda a la elaboración de cada uno de ellos, calificar los productos inspeccionados con detalles como por ejemplo conformes
- no conformes, que cumplan con la ficha técnica de cada productos, observar y monitorizar la elaboración de los productos y las herramientas de producción para garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas, determinar la causa de los problemas o los defectos de cada producto o la elaboración de ellos, registrar la información de la prueba o la inspección, como por ejemplo el peso, la temperatura, la clase o el contenido de humedad, y las cantidades inspeccionadas o calificadas.
(formatos donde se evidencie la inspección de cada producto), analizar los datos de la prueba y calcular las mediciones estadísticas según sea necesario para determinar los resultados de la prueba, tener los formatos necesarios para el proceso de calidad de los productos, participar en la organización del proceso de producción planta y punto de venta (proponer cambios que puedan mejorar el proceso, participar en el diseño del sistema de calidad), entre otras funciones relacionadas con el cargo.
SALARIO: 1600000+PRESTACIONES DE LEY
**Horario**: Turnos rotativos (8 horas) (en ocasiones de noche), lunes a sábado.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $160.000.000 - $170.000.000 al mes