Jefe Cocina

**Funciones o actividades del contrato**:
Contratar personal para la cocina.
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.
Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.
LIDERAZGO - PREPARACION PRODUCTO - INVENTARIOS DIARIOS - PEDIDOS A PROVEEDORES - RECEPCION DE PEDIDOS DE PROVEEDORES
- PRODUCCION Y TRANSFORMACION DE MATERIA PRIMA - SUPERVISION DE LOS AUXILIARES DE COCINA - DELEGAR FUNCIONES.
**Habilidades** PLANEACION, EJECUCION Y LIDERAZGO EN COCINA - PUNTUALIDAD ES NECESARIO TENER EL CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS**Competencias **ORDEN - AGILIDAD - PLANEACION - EJECUCION ES NECESARIO TENER EL CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS×

**Competencias Laborales**:

- Cargando competencias laborales..._

**Meses de experiência** 12

**Número de vacantes** 1**Candidatos para entrevistar** 25

**Cargo nuevo** No**Tipo de salario** Básico y Comisión

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000**Tipo de contrato** Fijo

**Jornada de trabajo** Completa**Horario** A CONVENIR

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
** No**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?
** No**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Atlántico**Municipio** Barranquilla**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?
** No

**¿Manejo de dinero?
** No**Manejo de equipos** Freidoras a gas - horno a gas**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente