Si estás en búsqueda de excelencia profesional y mejores oportunidades para desarrollarte ¡Llegaste al lugar indicado!
Estamos en búsqueda de un(a) Jefe Calidad Plataforma, quien será el encargado de: ·Definición de procedimientos de calidad que garanticen la inocuidad de los productos alimentar en los centros de distribución de Fruver, cross, frios, pescaderia, importados y carnes Definición de lineamientos de calidad en los productos recibidos por los operadores logisticos con respecto a fichas tecnicas de productos de fruver y pescaderia Definición de protocolos de implementación de la normativa en rotulación de alimentos (rotulado general de alimentos, rotulado de bebidas alcoholicas, rotulado de información nutricional - sellos frontales de advertencia, ley del consumidor, entre otras).
Definición de lineamientos de auditorias internas realizadas mensualmente a los operadores logisticos para validar el cumplimiento de la normativa vigente y normas internas de cencosud Definición de lineamientos de auditorias externas realizadas mensualmente a los operadores logisticos para validar el cumplimiento de la normativa vigente y normas internas de cencosud Desarrollo de sociaolizacon de indicadores de calidad en cada una de las operaciones con operadores logisticos, proveedores, area comercial y area de logistica Desarrollo de planes de acción ante novedades representativas que impidan el recibo de mercancias con los proveedores Desarrollo y apoyo en proyectos que requiera la compañía para el cumplimiento de la normativa vigente Coordinacion de muestreos de carne importada para liberar los procesos de fraccionamiento en las plataformas de carnes Manejo de no conformidades y reclamaciones de las plataformas de carnes Seguimiento a cada profesional de calidad en las rutinas establecidas con cada uno de los operadores logisticos Visitas a los centros de distribución para realizar reuniones periodicas con los operadores y validar los planes de acción que presentan ante las reclamaciones y no conformidades que identifica el equipo de calidad de Cencosud.
Realizacion de reuniones con proveedores para resolver discrepancias con respecto a temas que puedan afectar la inocuidad de los productos, incumplimientos de rotulado, incumplimiento con los requiermientos internos de cencosud (fechas, fichas tecnicas, entre otros) Manejo de personal : definición de cronograma de permanencias los fines de semana y festivos, legalización ante recursos humanos de permisos, licencias, incapacidades, pago de extras, entre otros.
Debes ser profesional en carreras como Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, con tarjeta profesional; importante contar con experiencia de 4 a 8 años en roles similares.
Conocimientos específicos en: Normatividad en Calidad, BPM Decreto 2674, Decreto 1500 Carnes, HACCP Programas de Calidad, Resolución 2492, 254, 810, 2013 Rango Salarial: $5.500.000 - $6.500.000
