Jefe/A De Cocina Con Experiencia - Fábrica De

Buscamos para fábrica de pastas, Jefe/a de cocina con experiência.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiência como jefe/a de cocina.
- Experiência coordinando equipos de trabajo.
- Secundario completo.
- Estudios gastronómicos completos.
- Manejo de técnicas de cocción
- Capacidad de liderazgo.
- Experiência en el trato con proveedores.
- Conocimiento y manejo de BPM.
- Disponibilidad horaria full time.
- Flexibilidad horaria.

Tareas:

- Elaboración de rellenos, salsas, lasañas, tartas, canelones, entre otros.
- Gestionar y dirigir la cocina.
- Organizar la producción.
- Costeo junto al encargado.
- Previsión de mercadería y pedidos a proveedores.
- Control de stock.
- Planificación de producción junto al encargado.
- Implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM).

Entre otras.

Jornada de trabajo:
+ Lunes a viernes: 7 a 16hs

+ Sábados: 7 a 11am

Disponibilidad para realizar horas extras.

Buen ambiente laboral.