Importante empresa Comercializadora de productos de panadería, ubicado en el Barrio Páez, está en búsqueda de su próximo ingeniero de alimentos. Dentro de sus principales responsabilidades está: Garantizar que todos los productos procesados en la empresa, cumplan con los estándares de calidad exigidos por la ley. Gestionar y administrar el mejoramiento y optimización de los recursos de la empresa y de la calidad. Desarrollar y saber el valor nutritivo de los alimentos, su composición y beneficios, manejo y control de las materias primas necesarias para garantizar la existencia de los productos. Tomar muestras aleatorias de los productos para saber si cumplen con los estándares mínimos de calidad y cumplimiento de normatividad vigente. Educar y capacitar a todo el personal sobre la higiene, normatividad y seguridad sobre la manipulación y producción de alimentos, validar que tengan vigente los cursos requeridos como el de manipulación de alimentos y que mantengan los elementos de seguridad para mantener la inocuidad. Crear y diseñar sistemas de calidad que aporten a la inocuidad de los alimentos y que aseguren su valor nutritivo. Aprovechar de la mejor manera posible las materias primas y recursos disponibles en la empresa, y de ser posible organizar nuevas políticas, encaminadas al mejoramiento continuo. Coordinar y planificar con los colaboradores de la empresa, las labores de la planta de empaquetado y cargue. Supervisar que los colaboradores de la empresa cumplan con el procedimiento de producción de higiene y seguridad en todas las áreas implementadas por la empresa. Mediante instrumentos técnicos y metodológicos, conocer, manejar e innovar la operación de líneas de producción y comercialización en la fábrica, jerarquizar los problemas y proponer soluciones reales, pragmáticas e integrales optimizando cada proceso productivo y demás funciones inherentes al cargo. Condiciones laborales: Horario: lunes a viernes 6am a 3pm y sábado 6am a 12 pm Salario: $2.500.000 más todas las prestaciones de ley. Importante contar con un año de experiencia. Contrato a término fijo. Requerimientos: Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 1 año de experiencia Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer, noche, night, nighttime, nocturno #J-18808-Ljbffr