Gestor Integral De Servicios Ii - Agc

Empresa confidencial Industria de la empresa: Servicios
Descripción generalEmpresa del sector requiere para su equipo personal para ocupar el cargo de Gestor Integral de Servicios II (auxiliar de cocina, steward) que tenga en cuenta y cumpla con los siguientes requisitos, detalles y tareas:
Nivel académico: Bachiller académico, industrial, comercial y otrosExperiencia: 12 mesesFunciones:Organizar el área de trabajo antes, durante y después del servicio.Ejecutar el cumplimiento de las recetas estándar.Recibir y controlar la calidad de la materia prima.Apoyar al Cocinero principal durante la producción de A y B.Servir los pedidos de alimentos y bebidas solicitadas por el cliente de acuerdo con sus requerimientos.Reemplazar al cocinero principal en su ausencia.Hacer entrega de pedidos de alimentos y bebidas bajo comanda.Realizar el aseo del área de acuerdo a lo establecido en el instructivo.Lavar y almacenar la loza, cristalería, cubertería, estufas, equipos de operación, campanas y menaje de cocina durante el servicio de A y B.Organizar la loza, cristalería, cubertería y menaje de cocina después del servicio.Llevar a cabo un aseo permanente de las instalaciones de almacenamiento de insumos, menaje y producción de alimentos.Trasladar los insumos del almacén al área de producción.Realizar la limpieza del Fruver y su respectivo almacenamiento en los cuartos fríos.Tomar la temperatura de las neveras o cuartos fríos de las cocinas y almacenes.Mantener las neveras limpias y organizadas.Garantizar el aseo y la adecuación de la cocina y los inventarios en cada entrega de turno.Tipo de contrato: Término fijo
Modalidad: presencial
Horario: Por turnos
Salario: A convenir + prestaciones de ley
Datos complementariosAuxiliar, asistencial y otros
Contrato Definido
1 Vacante

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