Gerente De Punto

¡Haz parte de nuestro equipo! Profesional en Ingeniería de alimentos, administración de empresas u hotelera, afines. 3 años de experiencia en el sector y servicios de alimentos restaurantes, con amplios
conocimientos financieros. Indispensable tener experiencia en administración de restaurantes. Debe de vivir en Cundinamarca, alrededores y preferiblemente contar con vehículo propio.

Funciones:
- Administrativo del funcionamiento del restaurante y la tienda.
- Manejo de personal.
- Realización de inventarios, labores operativas, papelerìa y arqueos.
- Seguimiento al servicio en el canal de mesa, llevar y domicilios.
- Revisión BPM manipuladores de alimentos.

- Garantizar el buen recibimiento y entrenamiento de los colaboradores nuevos,
supervisando el cumplimiento del proceso.
- Establecer las metas y evaluar el comportamiento y desarrollo del personal a su cargo.
- Garantizar la elaboración del plan diario de preparación de alimentos cumpliendo con las normas y procesos.