Gerente De Producción

Importante Empresa Gastronómica con más de 20 años de trayectoria, busca incorporar un Gerente de Producción para sus Centros de Producción ubicadas en CABA.

Responsabilidades

- Planificar, organizar y dirigir la operativa de la fábrica, asegurando el cumplimiento de la planificación de la producción y manteniendo los estándares de calidad.
- Asignar recursos para lograr resultados eficientes.
- Supervisar y gestionar las operaciones diarias de la fábrica,: producción, calidad, mantenimiento y cumplimiento de las normas de seguridad en alimentos e higiene.
- Dirigir y motivar a un equipo de colaboradores, asegurando su capacitación y desarrollo profesional.

- Analizar y mejorar continuamente los procesos operativos de la planta, con el objetivo de optimizar la eficiencia y la calidad de los productos.
- Colaborar estrechamente con los locales y compras para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción y distribución.
- Realizar el seguimiento de los indicadores de desempeño y elaborar reportes periódicos para la alta dirección.
- Gestionar el presupuesto asignado a la planta, controlando los costos y buscando oportunidades de reducción de gastos.
- Implementar y supervisar programas de mantenimiento preventivo y correctivo para asegurar el buen funcionamiento de los equipos e instalaciones.
- Garantizar el cumplimiento de las normas regulatorias y de seguridad alimentaria aplicables.
- Fomentar un ambiente de trabajo seguro y eficiente, promoviendo la mejora continua y la innovación en los procesos productivos.

Requisitos

- Experiencia comprobable de al menos 5 años en posiciones de gerencia en el rubro alimenticio.
- Conocimientos sólidos en producción, calidad y mantenimiento de fábricas.

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