DIRECTOR DE INVESTIGACION Y DESARROLLO DE PRODUCTOS LACTEOSAlvarado, Tolima, Colombia
Fuente: Universidad Nacional Federico Villarreal
Titulo Profesional en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Industrial y afines (Con tarjeta profesional vigente)
Capacidad para liderar y gestionar equipos
Conocimiento de normativas relacionadas con la industria láctea
OBJETIVO DEL CARGO: Liderar y gestionar todas las actividades relacionadas con la investigación y el desarrollo de nuevos productos lácteos, así como la mejora continua de los productos existentes.
Definir la dirección estratégica del departamento de I+D en alineación con los objetivos generales de la empresa.Identificar oportunidades de mercado y desarrollar nuevos productos lácteos que cumplan con las necesidades y preferencias de los consumidores.Mejorar continuamente los procesos de fabricación y formulación de productos lácteos para aumentar la eficiencia y la calidad.Supervisar la investigación científica y tecnológica para aplicar avances en ingredientes, procesos y tecnologías de producción.Garantizar altos estándares de calidad en todos los productos desarrollados, cumpliendo con las normativas y regulaciones pertinentes.Trabajar estrechamente con otros departamentos como producción, marketing y ventas para asegurar la viabilidad comercial de los productos desarrollados.Planificar y ejecutar proyectos de investigación y desarrollo dentro de los plazos y presupuestos establecidos.Fomentar una cultura de innovación dentro del departamento, explorando constantemente nuevas ideas y tecnologías para mantener la competitividad en el mercado.Monitorear tendencias del mercado y conductas de consumo para adaptar la estrategia de desarrollo de productos y asegurar la relevancia y competitividad de la gama de productos lácteos.
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