Director De Investigacion Y Desarrollo De Productos

**OBJETIVO DEL CARGO**:Liderar y gestionar todas las actividades relacionadas con la investigación y el desarrollo de nuevos productos lácteos, así como la mejora continua de los productos existentes.
**FUNCIONES**:

- Definir la dirección estratégica del departamento de I+D en alineación con los objetivos generales de la empresa.
- Identificar oportunidades de mercado y desarrollar nuevos productos lácteos que cumplan con las necesidades y preferencias de los consumidores.
- Mejorar continuamente los procesos de fabricación y formulación de productos lácteos para aumentar la eficiencia y la calidad.
- Supervisar la investigación científica y tecnológica para aplicar avances en ingredientes, procesos y tecnologías de producción.
- Garantizar altos estándares de calidad en todos los productos desarrollados, cumpliendo con las normativas y regulaciones pertinentes.
- Trabajar estrechamente con otros departamentos como producción, marketing y ventas para asegurar la viabilidad comercial de los productos desarrollados.
- Planificar y ejecutar proyectos de investigación y desarrollo dentro de los plazos y presupuestos establecidos.
- Fomentar una cultura de innovación dentro del departamento, explorando constantemente nuevas ideas y tecnologías para mantener la competitividad en el mercado.
- Monitorear tendencias del mercado y conductas de consumo para adaptar la estrategia de desarrollo de productos y asegurar la relevancia y competitividad de la gama de productos lácteos.