Importante club ubicado en Ricaurte, Cundinamarca, solicita Director de Alimentos y Bebidas. Se requiere profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Ingeniería de Alimentos o Industrial, o profesiones relacionadas con las ciencias económicas, con al menos 5 años de experiencia en el cargo. Funciones: Gestionar y controlar los costos de alimentos y bebidas, manteniendo un equilibrio entre la calidad y el precio para garantizar la rentabilidad del negocio. Supervisar el personal de servicio y cocina, incluyendo su capacitación y evaluación. Planificar y coordinar los menús y eventos especiales, incluyendo la selección de ingredientes, la preparación de platos y la presentación. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la salud y seguridad de los clientes y el personal. Colaborar en el desarrollo de nuevos conceptos y estrategias de marketing para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar los ingresos. Establecer, supervisar, manejar y controlar los horarios, así como también la necesidad real de personal en las diferentes áreas bajo su responsabilidad. Realizar seguimiento y control al montaje de eventos, desarrollo integral y desmontaje de estos de acuerdo con las necesidades del Socio para eventos en la sede social o domicilios. Elaboración de cotizaciones para eventos y presupuestos. Manejo de eventos. Horario: 46 horas semanales, turnos rotativos con descanso un día entre semana (lunes cuando no es festivo y martes cuando es festivo). Salario: $4,000,000 Contrato: Término indefinido de manejo y confianza. Lugar de trabajo: Ricaurte, Cundinamarca, Km 5 Vía Girardot Melgar. Requerimientos: Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional. 5 años de experiencia. Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, events. #J-18808-Ljbffr