Coordinador Del Servicio De Alimentación

Garantizar la seguridad, calidad y eficiencia del servicio de alimentación de la institución.
Las principales funciones del cargo son las siguientes:

- Ejecutar el Plan de Saneamiento Básico del servicio de alimentación.
- Acompañar los periodos de servicio, revisando que la operación cumpla con los estándares adecuados en materia de calidad y BPM.
- Participar en la actualización y mejoramiento constante de los menús para consumo de la comunidad, cumpliendo requisitos nutricionales.
- Verificar el cumplimiento de las dietas o programas de alimentación especiales a quienes lo requieran.
- Gestionar los proveedores de materia prima e insumos relacionados con el servicio de alimentación.
- Hacer auditorías a los proveedores de productos y servicios relacionados con el servicio de alimentación.
- Gestionar la planeación y ejecución de las compras de materia prima e insumos, llevar el control del inventario y de los gastos.
- Buenas Prácticas de Manufactura.
- Habilidades ofimáticas intermedias.
- Auditoría interna.