Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa , con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías y Comida Casual. ¡Nos distinguimos por nuestra entrega, pasión por los resultados y por ser una compañía auténtica y divertida! Somos la suma de experiencias únicas y espacios para ser felices; contando con un portafolio multi-marcas integrado por: Domino's Pizza, Starbucks, Burger King, Chili's, P. F. Chang's, Italianni's, The Cheesecake Factory, Vips, Archies, Foster's Hollywood, Gino's y TGI Fridays. Operamos más de 4,500 unidades a nivel global. ¡Entregamos felicidad y experiencias llenas de sabor! Éste es tu empleo ideal si: Pones el corazón en todo lo que haces y das lo mejor de ti. Te emociona impactar de forma positiva la vida de nuestros clientes y las personas que colaboran con nosotros. Te atreves, te reinventas y todos los días tomas los retos con optimismo. Entregas las mejores experiencias, reconoces la felicidad y la compartes en todo lo que haces. Eres orientado a resultados, apasionado por la excelencia y la satisfacción del cumplimiento de metas. Muestras sensibilidad hacia el negocio, cuidando las necesidades de tu equipo y tus clientes. Coordinador Culinario Para trabajar en CDMX Tu próximo reto: Esta posición es responsable de garantizar la ejecución, operación y entrenamiento de los procesos de cocina y manejo de alimentos en los restaurantes de Italianni's, para asegurar el uso adecuado de los insumos, y la ejecución de las recetas conforme a los estándares culinarios establecidos para cada marca. Lo que te hará un gran postulante: Lic. Gastronomía Experiencia en el análisis de costo de los productos, costeo de recetas, retorno de inversión Conocimiento de distintivo H, seguridad en higiene, normatividad de inocuidad de alimentos Conocimientos en Auditoría. Manejo Intermedio de Excel Entrenamiento: conocimiento de funciones de cocina, puestos, rendimientos, tiempos de vida de productos, elabora capacitaciones en estos temas. La experiencia que vivirás en Alsea: Tener un paquete salarial competitivo con prestaciones y beneficios superiores a la Ley. Gran cantidad de oportunidades de desarrollo en todas las marcas que operamos. Ser parte de una organización líder, inclusiva y diversa que respeta la contribución de todos y que se enfoca en generar experiencias positivas. Trabajar con una cultura donde nos divertimos, aprendemos, superamos retos y crecemos juntos. Compartir experiencias a la par de profesionales apasionados por los resultados. Sumamos a nuestro equipo a personas que inspiran con el ejemplo, promueven la cultura que distingue nuestro estilo de trabajo y comparten ese toque único para contribuir al crecimiento del negocio y empoderamiento de sus equipos. ¡Envía tu solicitud y, si cumples con el perfil, nuestro equipo de Atracción de Talento te contactará en breve! En Alsea integramos a todas las culturas, respetamos y valoramos la inclusión y la diversidad. Estamos a favor y comprometidos con la igualdad de oportunidades de empleo y desarrollo para todos, por lo que trabajamos todos nuestros procesos de selección sin distinción de religión, edad, sexo, raza, género, identidad, orientación sexual, estado civil, estatus socio económico, opinión política o de cualquier otra índole. Alsea y sus marcas no solicitan por ningún motivo pago o contraprestación para llevar a cabo las diferentes etapas de sus procesos de reclutamiento, selección o contratación de colaboradores. #J-18808-Ljbffr