Se requiere hombre o mujer de 28 a 35 años con experiencia mínima de 3 años para el cargo de Coordinador de Operaciones y Calidad , Tecnólogo en Alimentos o carreras académicas afines, con conocimientos en formación e inocuidad alimentaria BPA (buenas prácticas alimentarias), BPM´s, HACCP, en el Sistema de gestión de calidad y auditorias de calidad, en herramientas de Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), en logística y distribución, despachos de mercancías y sus procedimientos, formación en análisis estadístico y síntesis de informes administrativos, conocimiento en manejo de personal. Funciones: Inspeccionar los contenedores, mulas o camiones con registro fotográfico al inicio y al finalizar el proceso. Elaborar y enviar informes de calidad. Realizar inspecciones de fruta almacenada y su rotación. Realizar inspecciones aleatorias en sala de procesos y cuartos fríos. Hacer cumplir los formatos y procedimientos del departamento de operaciones. Implementar programa de aseo, desinfección y control de plagas en las áreas operativas. Programar jornadas de aseo. Realizar capacitaciones y dar soporte. Llevar y realizar los inventarios diarios de las bodegas. Enviar inventario calibrado una vez por semana. Cuadre diario de los mismos físico vs sistema. Llevar y controlar el cronograma de mantenimiento de equipos de operaciones. Recibir los pedidos de los comerciales y entregarlos al líder de empaque y/o auxiliares de bodega para su procesamiento. Controlar la documentación de traslados. Tramitar solicitudes de permisos del personal a su cargo. Indispensable que haya laborado en empresas de consumo masivo. Capacidad de adaptación al cambio, buena presentación personal, trabajo en equipo, trabajo bajo presión, buenas relaciones interpersonales, solución de conflictos y toma de decisiones. Persona para trabajar en La Central Mayorista de Mercasa, con alto sentido de responsabilidad y pertenencia, persona proactiva, horario de lunes a sábado, de madrugada, disponibilidad 24/7. Favor de abstenerse de enviar su hoja de vida sino cumple con el 100% del perfil. Salario: $ 1.700.000 + Todas las prestaciones de ley. Tipo de puesto: Tiempo completo #J-18808-Ljbffr