PROPÓSITO / MISIÓN Garantizar el desarrollo de los proyectos asignados, asegurando su cumplimiento, la documentación técnica, legal y comercial, que apalanquen la alineación con el plan estratégico del negocio y la agregación de valor a nuestros clientes y consumidores. RESPONSABILIDADES / RETOS Planear, coordinar e implementar las actividades necesarias para el desarrollo de productos (materias primas, formulación, proceso y empaque) de los proyectos asignados para cumplir con las expectativas definidas en los briefs. Validar y asegurar las especificaciones técnicas (Protocolos, fichas técnicas de producto, materiales, instructivos), legales (rotulado nutricional, etiquetado de alimentos y artes) y comerciales (sistemas transaccionales - data maestra) de los nuevos desarrollos, de acuerdo con lo definido en los proyectos para cumplir con los diferentes requerimientos y trámites legales. Cumplir con la metodología y el modelo de desarrollo de productos, en los proyectos asignados. Realizar la simulación de costos de los nuevos productos, prototipos y ensayos en Planta. Validar y registrar la información en los sistemas transaccionales del Negocio. Diseñar, estructurar y programar el entrenamiento a personal de la planta, calidad y diferentes procesos según la necesidad, en el escalamiento de los nuevos desarrollos. Incorporar nuevos conocimientos en materias primas, materiales de empaque, productos y procesos de galletería para generar nuevas propuestas que apalanquen el proceso de innovación de la Compañía. Realizar la generación de informes y/o indicadores periódicos asociados a los proyectos que coordina, para garantizar el cumplimiento y ejecución de los mismos, alineado con las políticas y los requerimientos de la PMO y del Negocio. Desarrollar una operación segura, entendida esta en los aspectos de: Calidad, Seguridad de los alimentos, Seguridad y Salud Ocupacional, Gestión Ambiental, Gestión de Riesgos, Aseguramiento del Know How. Aplicar las normas y los estándares de seguridad y salud ocupacional, asegurando la identificación, control y prevención oportuna de situaciones de riesgo reales y potenciales. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS HABILIDADES Capacidad de observación e interpretación del consumidor. Pensamiento Global Visión Estratégica Capacidad de co-creación con el ecosistema Networking Anticipación Emprendimiento Negociación Iniciativa y recursividad Relaciones interpersonales y comunicación asertiva Orientación comercial Orientación al logro Detección, análisis y solución de problemas Priorización y organización de recursos Trabajo bajo presión CONOCIMIENTOS TÉCNICOS Nivel de inglés C1 Modelo de Desarrollo de productos. Proceso Productivo. Ciencia y tecnología de los alimentos (MP, Materias de empaque, procesos, análisis de alimentos, entre otros). Formulaciones de matrices alimentarias. Selección de materiales de empaque según las matrices alimentarias. Nutrición y Tendencias en alimentación. Legislación alimentaria (etiquetado, rotulado de alimentos, entre otros). Sistemas Integrados de Gestión. Metodologías y herramientas de Gestión de proyectos Propiedad intelectual. Metodologías de excelencia operacional. Requisitos asociados al desarrollo de productos alimenticios (análisis bromatológicos, microbiológicos, fisicoquímicos, sensoriales, nutricionales, etc). EXPERIENCIA Y FORMACIÓN Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en gestión de proyectos y desarrollo de productos en industrias de alimentos. Nivel de inglés C1. #J-18808-Ljbffr