* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación.
Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: Empresa del sector producción, requiere para su equipo de trabajo personal con formación profesional en gastronomía, cocina o administración de empresas, para ocupar el cargo de controlador/a B alimentos y bebidas con 2 años de experiencia en administración de restaurantes comerciales o industriales y en procesos administrativos.
Misión del cargo: Administrar, ejecutar y controlar los procesos de los centros de operación de Alimentos y Bebidas, establecidos para el control de inventario y la preparación de alimentos, garantizando su calidad, así como el mantenimiento y limpieza de las áreas, herramientas y utensilios empleados en la producción, con el fin de asegurar la atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, protocolos y políticas internas, además de los requisitos legales vigentes.
Funciones específicas: •Administrar, controlar y ejecutar el control de los inventarios, el abastecimiento y la rotación de los productos para asegurar la disponibilidad de la materia prima e insumos necesarios para las preparaciones de acuerdo con las necesidades de las sedes de alimentos y bebidas.
•Administrar y hacer seguimiento al desempeño del personal a cargo para garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos de la organización.
•Facilitar, preparar y verificar la atención de requerimientos de usuarios para garantizar la entrega de alimentación inocua, oportuna y que cumpla con las diferentes especificaciones.
Conocimientos: • Manejo y control de inventarios.
• Gestión y desarrollo de nuevas preparaciones.
• Programación de horarios.
• Manejo de costos y de personal.
Competencias: • Enfoque en el cliente.
• Trabajo en equipo.
• Desarrollo de personal.
• Orientación al aprendizaje.
Salario: $2.904.940 + prestaciones sociales.
Horarios: turnos rotativos con un día de descanso en semana.
De 5:00 a.m. 1:00 p.m.; 1:00 a.m. a 9:00 p.m. y 10:00 p.m. a 6:00 a.m. Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Medellín.
* Requisitos: -Profesional en gastronomía, cocina o administración de empresas -Con 2 años de experiencia en administración de restaurantes comerciales o industriales.
* Condiciones oferta: * Sueldo neto mensual: 2904940 * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.
Para postular solo necesitas: 1.
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