Cocinero

Se requiere para el cargo hombre o mujer de 25-35 años de edad, Técnico en cocina o persona con experiencia en el cargo.
Requerimientos: conocimientos básicos en cocina, manejo de inventarios y de rotación de existencias, stock, técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos, aprovechamiento y porcionamiento de alimentos, ingredientes e insumos básicos de la cocina; platos calientes y fríos, salsas y postres, útiles y materiales utilizados en la preparación de alimentos, uso de herramientas de corte y utensilios de cocina, procedimientos y métodos de cocina (plancha, cocción, etc), capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios.
Ecperiencia mínimo 2 años como cocinero.
Tener actualizado el curso de manipulación de alimentos y BPM.