Cocinero

**Funciones o actividades del contrato**:
Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.
Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.
Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.
Supervisar a los ayudantes de cocina.
Realizar producciones base y preparación de platos de acuerdo con las órdenes de servicio, teniendo en cuenta la programación de menús, cartas y estándares de calidad y directrices del Chef.
Fines de semana y festivos en dos turnos:
07:00 am - 04:00pm
11:00am
- cierre (08:00pm)

**Habilidades** COCINERO FINES SE SEMANA Manipulación de alimentos.
Técnicas de cocina TENICO EN COCINA GASTRONOMIA O RELACIONADOSA

**Competencias **COCINERO FINES SE SEMANA Orientación al servicio.
Trabajo en Equipo.
Seguimiento de Procedimientos.
Orientación a los resultados.
Trabajo bajo presión.
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**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 12

**Número de vacantes** 3

**Candidatos para entrevistar** 20

**Cargo nuevo** No

**Tipo de salario** Básico

**Salario mensual** menos de $908.526

**Tipo de contrato** Por obra

**Jornada de trabajo** Otra

**Horario** $48.000 turno + recargo / contrato por obra o labor con todas las prestaciones de ley.
**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?
** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Cundinamarca

**Municipio** La Calera

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?
** No

**¿Manejo de dinero?
** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente