Cocinero

COCINEROZX VENTURES COLOMBIA SAS in Carrera 53a #-35, Bogotá, ColombiaStarts 20 JunWhat you'll earn$1..About the jobEn Jobandtalent empleamos a más de 15. profesionales en toda Colombia y ofrecemos oportunidades de empleo de forma constante para que siempre tengas un empleo a tu disposición.En este momento, estamos contratando COCINERO.FUNCIONESConocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.Conocer las recetas estándar de cocina.Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado Conocer los tipos de cortes en las carnes Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.Responder del equipo y materiales a su cargo Elaborar todos los productos y subproductos de la carta según receta Estándar Almacena correctamente alimentos.Solicita al manager los suministros faltantes REQUISITOS Técnico o tecnólogo en cocina.Experiencia 3 años mínimo en restaurantes u hoteles de alta gama.Disponibilidad para realizar turnos de apertura y cierre, domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana.(Turnos rotativos 8 horas) CONDICIONES Salario básico: $1.. + recargos $ .+ auxilio adicional de transporte $ 72.+ Propinas.Horario: Domingo a domingo turnos de 8 horas (Un día compensatorio entre semana).Lugar de trabajo según la necesidad de la operación (Disponibilidad para rotar)What you'll be doingConocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.Conocer las recetas estándar de cocina.Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado.Conocer los tipos de cortes en las carnes.Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos.Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.Responder del equipo y materiales a su cargo.Elaborar todos los productos y sub productos de la carta según receta Estándar.Almacenar correctamente alimentos.Solicitar al manager los suministros faltantes.Getting thereCarrera 53a, # - 35, Bogotá