**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación.
Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
**Funciones del cargo**:
Empresa ubicada en Medellín requiere para su equipo de trabajo Cocinero/a, con experiência mínima de 6 meses en el área.
**Formación**: Bachiller, técnica o tecnología en áreas culinarias.
**Conocimientos técnicos**:
- Procedimientos básicos de inventario y de rotación de existencia de alimentos
- Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos
- Manejo de equipos de cocina
- Procedimientos de apertura y cierre del área de trabajo
- Aprovechamiento y porcinamente de alimentos
- Ingredientes e insumos básicos de la cocina, alternativas de sustitución, temporada y formas de temperar y marinar alimentos
**Competencias laborales**: Tolerancia al estrés, trabajo en equipo, trabajo bajo presión y orientación al resultado.
**Misión**: Planificar y distribuir el trabajo de las preparaciones básicas en la cocina (mise en place) para que al momento del servicio, permitan presentar las propuestas culinarias del establecimiento en óptimas condiciones organolépticas y de tiempo de servicio.
**Funciones del cargo**:
- Planificación del menú y elaboración de los platos
- Gestionar el equipo y la distribución de tareas
- Gestionar el tiempo de cocinado y Preparación de los alimentos
- Realizar tareas administrativas
- Actualizar los menús y mantenerse al día en técnicas y tendencias culinarias
**Salario**: Entre 1 y 2 SMLV + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes
**Tipo de contrato**: Obra o labor
**Horario**: Turnos rotativos de 8 horas
**Lugar de trabajo**: Medellín y área metropolitana
**Requisitos**:
Bachiller, técnica o tecnología en áreas culinarias.
experiência mínima de 6 meses en el área.
**Condiciones Oferta**: