Chef Principal

Cocinero/a Principal Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero/a Principal en nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de liderar la producción de alimentos de alta calidad y garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Responsabilidades: Verificar los insumos y materias primas necesarios para la producción. Preparar los diferentes componentes del menú con base en el ciclo. Realizar limpieza y desinfección de los equipos y utensilios utilizados para la producción. Realizar el enfriamiento rápido de los alimentos que lo requieran. Tomar las temperaturas de las preparaciones y evaluar las características físico-organolépticas. Innovar en la preparación y presentación de los alimentos. Requisitos: Bachiller Académico o Técnico en Cocina. 12 meses de experiencia en la industria de la alimentación. Beneficios: Salario: $1.764.000. Contrato: Obra o labor, con todas las prestaciones sociales. Turnos: Rotativos (mañana, tarde y noche). #J-18808-Ljbffr