Chef Gastrónomo/A Cocinero/A 1625892294.67

**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

**Misión del cargo**:
chef gastrónomo/a cocinero/a con experiência mínima de 2 años con equipos de trabajo de cocina.

**Funciones del cargo**:
Empresa del sector de gastronomía, ubicada en Medellín, requiere para su equipo de trabajo chef gastrónomo/a cocinero/a con experiência mínima de 2 años con equipos de trabajo de cocina.

**Nível de estudios requerido**: técnico/a en gastronomía o afines.

**Responsabilidades y/o funciones del cargo**:

- Dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina para que sea eficiente.
- Formar y capacitar al equipo de trabajo.
- Realizar la estandarización de recetas y minutas.
- Planificar el mise en place.
- Delegar tareas en el personal de cocina.
- Asegurar que las minutas correspondan a lo planeado.
- Supervisar a los cocineros y ayudar en caso necesario.
- Garantizar la satisfacción del cliente.

**Conocimientos y/o requisitos específicos**:

- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, de horneado y pastelería.
- Habilidades de liderazgo.
- Capacidad para mantener la calma y realizar varias tareas.
- Excelentes capacidades de gestión del tiempo.
- Conocimientos actualizados de técnicas de cocina y recetas.
- Conocimiento de normativas sanitarias.

**Salario**: entre $1.500.000 y $2.000.000 de acuerdo al perfil + prestaciones sociales legales y vigentes.

**Modalidad**: presencial.

**Tipo de contrato**: término indefinido.

**Jornada laboral**: domingo a domingo con 1 día compensatorio a la semana, turnos de 8 horas entre las 5:00 a.m. y las 8:00 p.m.

**Lugar de trabajo**: Medellín barrio los Colores.

**Requisitos**:
2 años con equipos de trabajo de cocina.
Técnico/a en gastronomía o afines.

**Condiciones Oferta**:
**Sueldo neto mensual**: 1500000