Chef

Empresa del sector requiere para su equipo de trabajo CHEF. Con mínimo 2 años de experiencia en restaurantes y/o bares.

Nivel académico: Bachiller – Técnico, con formación en Cocina, Gastronomía, Gestión gastronómica o a fines.

Objetivo general del cargo:
Liderar la cocina para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, promoviendo la creatividad, el trabajo en equipo, y la eficiencia operativa, mientras se mantienen los estándares de higiene y seguridad, con el fin de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional y contribuir al éxito comercial del establecimiento.

Competencias:
• Dirección de equipos
• Delegación de tareas
• Resolución de conflictos
• Comunicación clara y efectiva
• Escucha activa
• Resistencia y gestión del estrés
• Manejo de presión
• Orientación al cliente
• Visión estratégica y adaptabilidad
• Adaptación a cambio
• Trabajo en equipo y colaboración

Otros Conocimientos:
• Técnicas culinarias
• Preparación y presentación de platos
• Conocimiento de ingredientes
• Conocimiento de técnicas de cocina avanzada
• Conocimiento en control de inventarios y control de costos
• Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria

Salario: $1.300.000 + bonificaciones
Tipo de contrato: Fijo
Lugar de trabajo: Medellín