Chef En Bogotá

¡HAZ PARTE DE ESTE GRAN EQUIPO!
En GSH estamos en búsqueda de un CHEF.

Dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina para que sea eficiente considerando la calidad en que se sirven los platos, manteniendo los estándares de calidad.

Funciones:

- Revisión y Terminación de platos, supervisar el adecuado funcionamiento en la cocina del restaurante.
- Garantizar el costo de cocina.
- Garantizar que se ejecute la rotulación de materia prima y basada en la tabla de vida útil de los productos.
- Revisar la calidad de los alimentos.
- Hacer pedidos de materias primas y equipos.
- Garantizar que la materia prima se encuentre en buen estado y las satanderas de calidad del punto
- Vigilar las medidas de higiene y seguridad en la cocina.
- Asegurar que todos los alimentos que se sirven cumplen con los estándares correctos en calidad, sabor y presentación.

Tecnólogo con más de 4 años de experiência en el área.
Horario: Domingo a domingo con un día compensatorio.
Salario: $2.200.000 + propinas + aux de transporte + recargos (nocturnos/dominicales) + prestaciones de Ley.
Contrato: Obra o labor.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $2.000.000 - $2.100.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Barrio en el que vives?
- ¿Cual es tu nível academico?

Experiência:

- Sous chef: 2 años (Deseable)