Chef - Empresa De Alimentos

Empresa del sector de alimentos ubicada en la ciudad de Medellín requiere Sous chef técnico/tecnólogo en cocina, con conocimiento de todas las zonas de preparación y ensamblaje en cocina, BPM, conocimiento de equipos en cocina; experiência mínima de 3 años, debe contar con disponibilidad completa de domingo a domingo con un día de descanso.

**Requisitos**:

- Habilidad de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo, dirigir y motivar personal de cocina, delegar tareas y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los alimentos, Brindar orientación y capacitación constante para fomentar el crecimiento y desarrollo del equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en colaboración con las demás áreas de producción.
- Capacidad para gestionar múltiples tareas y mantener la calma en un entorno de alta presión.
- Asignación de horarios al personal de cocina de acuerdo a la producción diaria.
- Supervisar al personal de cocina en presentación e higiene.
- Elaboración de requisiciones de almacén y compras.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina. Asegurarse de que todo el personal cumpla con las regulaciones y procedimientos establecidos
- Organiza juntas informativas con su personal
- Asegurar y mantener la calidad en los productos.

Salario mensual: 1.600.000 a 1.800.000 + horas extras + prestaciones de ley.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.600.000 - $1.800.000 al mes