Chef Ejecutivo De Eventos

Prestigioso club de Bogotá está en la búsqueda de un chef ejecutivo para eventos de alta escala.

**Responsabilidades**:

- Crear menús para diversos eventos de alta escala (eventos sociales, empresariales, proms, entre otros).
- Preparar platos de alta calidad y en un alto volumen para varios eventos en simultaneo.
- Encargarse del almacenamiento, refrigeración, empaquetado al vacío y _mise en place _de las comidas.
- Interactuar con cocineros y personal de soporte para eventos.
- Innovar con preparaciones _gourmand_ de carácter internacional, repostería, coctelería y maridaje.
- Brindar soporte al chef ejecutivo del club en momentos en los que no haya eventos.

**Requisitos**:

- Trayectoria profesional como chef de eventos de alta escala en clubes, hoteles, restaurantes y/o centros de eventos.
- Capacidad de cocinar para varios eventos de alto volumen en simultaneo.
- Conocimientos y experiência en gastronomía internacional de alta calidad.
- Conocimientos y experiência en repostería, coctelería y maridaje.
- Conocimientos y experiência en diversos tipos de dieta, como la dieta Kosher.
- Habilidades de innovación y creatividad en la cocina.
- Habilidades de liderazgo colaborativo e involucrado.
- Actitud de trabajo, compromiso y entrega.

Condiciones:

- Trabajo de tiempo completo.
- Horario flexible que puede variar a partir de las temporadas de eventos.
- Contrato directo y a término indefinido con prestaciones sociales.
- Salario de $7,000,000 a $8,000,000 COP.