Chef Ejecutivo/A 1625997279.16

**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

**Funciones del cargo**:
Empresa dedicada a la preparación de alimentos, requiere para su equipo de trabajo profesional o tecnólogo/a en gastronomía, con especialización en gerenciamiento gastronómico, con experiência entre 3 y 5 años como chef ejecutivo/a o cargos afines.

**Conocimientos técnicos**:

- Manejo de sistema SIESA, Excel.

**Habilidades**:

- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Comunicación asertiva
- Adaptación al cambio
- Orientación al logro

**Funciones principales**:

- Estandarizar la cadena de producción para mantener consistencia en preparación, presentación, sabor, textura y aroma del producto.
- Velar por el cumplimiento de normas de calidad y BPM, siguiendo procedimientos establecidos.
- Supervisar la calidad del producto en todas las etapas, desde materias primas hasta entrega al cliente final.
- Dirigir la formación en cocina y barra, asegurando el cumplimiento del Plan de Formación.
- Optimizar el inventario y reducir pérdidas en puntos de venta, garantizando costos adecuados en las cocinas Mundo Verde.

**Salario**: entre $4.500.000 y $5.500.000 ( manejo y confianza) + Auxilio de rodamiento de $400.000.
**Tipo de contrato**: indefinido.
**Jornada laboral**: domingo a domingo con un día de descanso a la semana o fin de semana, el horario dependiendo de la necesidad puntual que tenga la operación.
**Lugar de trabajo**: Área Metropolitana.

**Requisitos**:
experiência entre 3 y 5 años como chef ejecutivo/a o cargos afines.
especialización en gerenciamiento gastronómico
Manejo de sistema SIESA, Excel.

**Condiciones oferta**:
**Sueldo neto mensual**: 4500000