**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
**Funciones del cargo**:
Importante empresa aliada ubicada en Medellín requiere para su equipo de trabajo Técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía o afines con experiência mínima de 2 años en eventos y servicio de alimentación de alto volumen.
**Misión del cargo**: Elaborar en conjunto con el Administrador, los menús para cada turno, Supervisar el casino y dentro de la sección de cocina delegando funciones, realizar la producción con alta calidad y costo justo, con el fin de lograr alimentos seguros y lograr la plena satisfacción de cada cliente.
**Conocimientos específicos**: Manejo de costos, personal y curso de manipulación de alimentos.
**Habilidades**: Orientación al resultado
- Comunicación asertiva
- Trabajo en equipo
- Orientación al servicio
- Disciplina operativa
**Funciones y responsabilidades**: Elaborar la programación de menús.
- Delegar funciones al personal de la sección cocina; teniendo en cuenta los eventos en general y estableciendo las prioridades, tiempos de entrega, con cada uno de sus colaboradores respondiendo por la eficiencia de la sección.
- Capacitar permanentemente al personal bajo su mando en lo relacionado con la preparación de alimentos.
- Realizar las requisiciones de los alimentos de las cocinas cumpliendo con los parámetros establecidos.
- Supervisar la preparación de alimentos.
- Inspeccionar la calidad de las materias primas antes de preparar los alimentos.
- Evaluar y cuantificar el rendimiento de la materia prima que se utiliza.
**Salario**: Entre 1 y 2 salarios mínimos más prestaciones de ley
**Horario**: Turnos rotativos
**Tipo de contrato**: Obra o labor
**Lugar de trabajo**: Medellín ( con disponibilidad de rotar por Antioquia)
**Requisitos**:
experiência de 2 años en eventos y servicio de alimentación de alto volumen.
**Condiciones Oferta**:
