Barman 1626063013.288

**Descripción empresa**:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

**Funciones del cargo**:
Grupo empresarial dedicado a la producción, distribución y venta de productos artesanales de repostería, panadería, galletería, café, ensaladas y cocina italiana; requiere personal con formación de bachiller académico, ideal con curso de Barman; con experiência mínima de (6) seis meses como barman y/o barista en restaurantes.

**Competencias laborales**: disposición, trabajo en equipo, proactividad, comunicación asertiva y orientación al detalle y a la calidad.

**Conocimientos específicos**: servicio al cliente, manipulación de alimentos, conocimiento en licores y bebidas.

**Responsabilidades**:

- Realizar todo tipo de bebidas (jugos, sodas, etc)
- Realizar labores de aseo y de desinfección del lugar de trabajo antes durante y después del servicio (mesones, maquinas, aire).
- Control de las temperaturas y el ph.
- Pesar, lavar y desinfectar los cítricos para exprimir y luego documentar todo el proceso para ser rotulado.
- Diariamente hornear los productos para garantizar la oportuna apertura para el servicio.
- Garantizar que todos los productos cuenten con la rotulación cuando ya están en la vitrina.
- Realizar proceso de almacenamiento aplicando el principio PEPS (Primero en entrar, primero en salir),

verificando vencimiento y estado organoléptico de los productos.
- Realizar el mise & place (frutas picadas, café molido, horneado y rotulado).

**Tipo de contrato**: obra o labor

**Salario**: $1.160.000 + propinas + prestaciones sociales.

**Jornada laboral**: domingo a domingo en horarios rotativos (apertura, intermedios o cierre) con un día compensatorio en semana.

**Lugar de trabajo**: Área metropolitana.

**Requisitos**:
bachiller académico, ideal con curso de barman
experiência mínima de (6) seis meses como barman y/o barista en restaurantes.

**Condiciones Oferta**:
**Sueldo neto mensual**: 1160000