Barista

Tomar pedidos de bebidas a base de café al personal de servicio o directamente a los clientes.Preparar y servir bebidas calientes y frías basadas en las diferentes presentaciones o tipos de café de acuerdo con principios técnicos, normativos y gastronómicos.Preparar bebidas a base de café para los meseros o servir directamente a los clientes.Hacer mantenimiento en el lugar de trabajo a equipos y maquinaria utilizada para la preparación del café.Realizar inventario y controlar existencias de la tienda o establecimiento.Aplicar la normativa de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Salud y Seguridad Industrial en el manejo de las materias primas y la elaboración de los productos.Desarrollar habilidades sociales y comerciales que faciliten la interacción con el cliente durante la prestación del servicioOrientar a los clientes sobre la cultura institucional del consumo del café y su historia.Identificar los diferentes tipos de proceso, variedades y orígenes de café, distingir diferentes tipos de tueste y molienda del café e identifican la calidad del agua, operar diferentes métodos de preparación resaltando las características en taza.