Ayudante De Cocina En Serie Para Cocina Industrial

Nos encontramos en la búsqueda de ayudante de cocina para importante empresa alimenticia de cocina industrial en Córdoba.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.
- Secundario completo.
- Estudios gastronómicos completos.
- Experiência en manejo de cocina, freidora, amasadora y procesadora industriales.
- Conocimiento y cumplimiento de las BPM y POES.
- Experiência en preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Agilidad, rapidez y predisposición a la hora de trabajar.
- Persona responsable, comprometida y puntual.
- Disponibilidad full time.

Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:

- Realizar la mise en place
- Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
- Recibir la materia prima
- Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso
- Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo
- Emplatado y presentación final del producto terminado
- Elaboración de sándwiches y postres
- Participar en las capacitaciones e implementar los conocimientos adquiridos

Se ofrecen excelentes condiciones laborales.