Importante empresa del sector alimentos requiere para su equipo de trabajo Cargo: Ayudante de panadería en procesamiento de alimentos Funciones: -Realizar la limpieza en locales, áreas de trabajo, equipos y herramientas antes de realizar las tareas de producción para asegurar que se cumplan las normas laborales en materia de seguridad y salud.
-Ayudar a los operadores a vigilar las temperaturas del horno y el aspecto de los productos para determinar los tiempos de horneado.
-Ayudar en la preparación de masas, batidos y otros productos según las recetas y procedimientos establecidos, siguiendo las indicaciones del jefe de producción o panadero/pastelero.
-Operar las máquinas y equipos necesarios en la producción de panadería y pastelería, como amasadoras, batidoras, cortadoras y hornos, de manera eficiente y segura.
-Ayudar en la decoración y montaje de productos de pastelería, como tortas, galletas, Brownies, entre otros, siguiendo las especificaciones del cliente o las pautas de la empresa.
-Mantener el área de producción limpia y ordenada, cumpliendo con los estándares de higiene establecidos por la empresa y las normativas de seguridad alimentaria.
-Realizar un control básico de los ingredientes y materiales utilizados en la producción, informando sobre cualquier escasez o necesidad de reposición -Ayudar en el empaque de los productos terminados, asegurando que se mantengan en condiciones óptimas para su almacenamiento y distribución.
-Realizar inspecciones periódicas de los productos en proceso para garantizar que cumplan con los estándares de calidad en cuanto a textura, forma, tamaño y color.
Conocimientos: -Procesamiento de alimentos -Manipulación de alimentos Destrezas: -Comunicación asertiva -Trabajo en equipo -Orientación al servicio -Seguir instrucciones Nivel educativo: Bachiller, técnico en Panaderia y Pasteleria preferiblemente con curso de manipulación de alimentos Experiencia: 6 meses en funciones y/o cargo relacionado Horario: DOMINGO A DOMINGO - ROTATIVO 8 HORAS 1 día compensatorio a la semana Salario: MLV + 25% de las propinas de los puntos de venta Contrato: Obra o labor Lugar de trabajo: Norte de Bogotá