Auxiliar Galleteria

Bachiller o técnico con conocimiento en galletería y con curso de Manipulación de alimentos y BPM.

**Características**

Sexo: Femenino o masculino

Edad: mayor de 18 años

**Requisitos**:
**Objetivos del Cargo**

**Funciones**
- Elaborar la producción relacionada en la planilla de pedidos al iniciar la jornada laboral, teniendo en cuenta el horario de entrega de los mismos.
- Elaborar los productos de Galletería de acuerdo a las formulaciones establecidas por la empresa.
- Identificar las características ópticas de los productos a elaborar, según lineamientos de la empresa.
- Registrar los datos de tiempo y temperatura para los productos elaborados en el formato destinado para este fin.
- Llevar un registro de la existencia de los insumos y reportar los pedidos de los mismos con anticipación.
- Registrar los níveles de producción diaria en los formatos establecidos para este propósito, reportando anomalías y/o contratiempos en el proceso.
- Llevar los productos elaborados hasta la etapa de empaque y rotulado, incluyendo la fecha de vencimiento.
- Llevar un inventario diario de los utensilios de su área, reportando oportunamente cualquier anomalía.
- Colaborar en los demás procesos de producción de la empresa en caso de ser requerido.
- Velar por el buen clima organizacional y el trabajo en equipo
- Manejo de Correctas practicas Higiénicas.
- Realizar Limpieza y Desinfección antes de iniciar y al terminar la jornada laboral.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1.160.000 al mes