Auxiliar De Servicio Y Cajera En Restaurante

Aplica los protocolos de servicio establecidos por la marca. Conoce y elabora todas las preparaciones finales en el restaurante.
• Controla stocks, pedido de insumos.
• Conoce la carta y todos sus componentes.
• Controla la mise en place del día siguiente y lo confirma antes de abrir el restaurante.
• Revisa contra comanda, la salida de cada servicio, de manera que el mismo cumpla con las condiciones de calidad, valida que la bandeja vaya organizada. Controla la mise en place del día siguiente y lo confirma antes de abrir el restaurante.
• Es responsable del manejo adecuado del inventario de insumos y producto terminado según fechas de elaboración y vencimiento.
• Maneja las relaciones públicas.
• Maneja caja y se encarga de tomar los pedidos.
• Se encarga de confeccionar facturas POS y electrónicas.
• Atiende el teléfono y toma los pedidos para domicilios.
• Maneja las quejas de los clientes.
• Toma decisiones en el momento.
• Es vendedor. Su buen desempeño se hace notar directamente en la facturación.
• Coordina, distribuye y apoya, las labores diarias de gestión de inventarios, tareas de limpieza y aseo general según programa de limpieza y desinfección.